Estilo
fresco en salmuera
3 quesos catalogados en fresco en salmuera.
Los quesos frescos en salmuera se conservan sumergidos en una solución salina que les da su sabor característico. La Feta griega, el Halloumi chipriota y el Akkawi libanés son los más conocidos. La salmuera actúa como conservante natural y aporta salinidad equilibrada.
