Estilo
duro granular
3 quesos catalogados en duro granular.
Los quesos duros granulares son el pináculo de la maduración: el Parmigiano Reggiano y el Grana Padano llevan entre 12 y 36 meses de afinado que transforman la pasta en un mosaico de cristales crujientes. Su umami intenso los convierte en potenciadores de sabor naturales.
