País
Países Bajos
5 quesos catalogados en Países Bajos.
Holanda es el mayor exportador de queso del mundo por volumen. El Gouda y el Edam representan más del 60% de la producción, pero hay un universo de diferencia entre el Gouda industrial joven y un Boerenkaas de granja madurado 36 meses con cristales crujientes de tirosina.
