País
Portugal
12 quesos catalogados en Portugal.
Portugal guarda algunos de los quesos más singulares de Europa. La tradición portuguesa del cuajo vegetal de flor de cardo produce quesos de interior líquido que se comen con cuchara, como la Serra da Estrela y el Queijo de Azeitão. Las Azores aportan el São Jorge, un queso de pasta dura con carácter picante.
