País
Alemania
4 quesos catalogados en Alemania.
Alemania es el mayor productor de queso de Europa por volumen. Los quesos alemanes tienden a la funcionalidad: el Tilsiter para el desayuno, el Limburger para el pan negro con cebolla, el Cambozola como puerta de entrada a los azules. La tradición cervecera se cruza con la quesera en maridajes naturales.
